ขั้นนำ
1.ใช้คำคล้องจอง
มา มา พวกเรา หนู หนู ทั้งหลาย
มาช่วยกัน ถนอมอาหาร
จากเจ้าไข่ ใบนิดเดียว
ทั้งไข่เค็มไข่ดอง ทำได้มากมาย
2.สนทนากับเด็กว่า เราถนอมอาหารด้วยวิธีใดบ้าง
ขั้นสอน
1.สนทนากับเด็ก โดยใช้คำถามว่า เด็กๆเคยถนอมอาหารด้วยวิธีใดบ้าง
2.น้ำอุปกรณ์มาให้เด็กๆดู
3.ครูนำอุปกรณ์มาให้เด็กดูว่ามีอะไรบ้าง
4.ครูอธิบายขั้นตอนการทำไข่เค็มให้เด็กดู หลังจากนั้นแบ่งกลุ่มช่วยกันทำไข่เค็มตามขั้นตอน
ขั้นสรุป
1.สนทนากับเด็กว่าเราถนอมอาหารด้วยวิธีใดได้บ้าง
และสรุปวิธีการทำร่วมกัน
